Sciroppi

Sciroppi e bevande analcoliche - Ors na Bruma

Adresse du bénéficiaire

2 bis route de Las Poueyes
65400 Aucun
Francia

Ors na Bruma - A. BUTTIFANT - Parc national des Pyrénées

Ors na Bruma - P. MEYER - AE Médias - Parc national des Pyrénées

Ors na Bruma - A. BUTTIFANT - Parc national des Pyrénées

Parco Nazionale dei Pirenei

Sciroppi e bevande analcoliche - Ors na Bruma

A 850 metri di altitudine in Val d'Azun, ai piedi del Gabizos e del Pic du Midi d'Arrens, Jana e Sylvain coltivano le loro piante.

I loro sciroppi sono veri e propri concentrati di sapori di montagna! Lasciatevi tentare dai sottili aromi delle piante coltivate in fattoria.

Jana e Sylvain vi faranno conoscere un'ampia gamma di sciroppi:

# "À la Fraîche questo sciroppo è una deliziosa creazione casalinga a base di geranio rosa. Offre un'esperienza di gusto unica, mettendo in risalto i sottili e rinfrescanti aromi floreali del geranio rosa.

# "Douceur Montagnarde questo sciroppo è ottenuto dalla melissa. Questa pianta, nota anche come citronella, ha un sapore delicato e rinfrescante che evoca le dolci brezze di montagna.

# "Piedi nel Gave questo sciroppo è una creazione unica e rinfrescante, ottenuta da una sottile miscela di menta piperita e basilico. Questi due ingredienti, scelti con cura, forniscono

una combinazione di sapori freschi ed erbacei che evocano la sensazione di rilassarsi in riva a un ruscello.

# "Souffle Glacé questo sciroppo è ottenuto da una squisita miscela di menta piperita, bergamotto e fiordaliso. Questi ingredienti accuratamente selezionati offrono un'esperienza di gusto rinvigorente e una serie di benefici per la salute.

# "Sotto il sole questo sciroppo è un delizioso intruglio a base di elicriso e monarda italiani. Questi ingredienti sono stati accuratamente selezionati per offrire un'esperienza di gusto unica e benefici per la salute.

Tutte le preparazioni sono a base di idrolati distillati da piante coltivate in azienda e possono essere bevute da sole o miscelate con Tonic, acqua frizzante o succhi di frutta... a seconda della fantasia e dei gusti.

Contatto

Ors na Bruma

Découvrir son portrait

2 bis route de Las Poueyes
65400 Aucun
Francia

+33 6 78 06 81 33

contact@ors-na-bruma.fr

Sito web

Vendite in linea

Classifiche ed etichette

Agriculture biologique

À la rencontre de...

A 850 metri di altitudine ad Aucun, in Val d'Azun, ai piedi del Gabizos e del Pic du Midi d'Arrens, Jana Petricova e Sylvain Delord coltivano le loro piante.

Siamo arrivati in Val d'Azun nel 2019. Il nostro progetto e la nostra installazione corrispondono infatti a un riorientamento per entrambi.

Jana si è formata nell'ambito dell'orticoltura biologica e ha ottenuto un diploma professionale in gestione aziendale. Ciò le ha permesso di avviare questo progetto e di diventare agricoltore biologico. Sylvain lavorava nell'industria dell'acquacoltura, senza alcun legame con l'attività di oggi.

Il nostro progetto è nato un po' alla volta, inizialmente visitando le aziende agricole. Abbiamo già viaggiato molto per cercare terreni. Questo ci ha permesso anche di scoprire un po' cosa si fa con le piante medicinali, perché era proprio questo il settore in cui volevamo lavorare.

"Ors na bruma" significa "orso nella nebbia" in occitano ed è il nome della nostra fattoria distilleria, dove su mezzo ettaro coltiviamo piante aromatiche e medicinali, oltre a bacche.

Abbiamo una ventina di varietà di piante officinali e di bacche. Per quanto riguarda i frutti di bosco, abbiamo mirtilli, lamponi e ribes nero. Abbiamo anche piantato alcuni alberi di mele e prugne. Tutte le piante vengono distillate. Prima le raccogliamo, le facciamo essiccare e poi le distilliamo in un alambicco di rame per ottenere acque floreali e idrosol. Alcune piante vengono utilizzate anche per produrre liquori e pastis, altre per gli sciroppi.

Produciamo in modo da avere il minor impatto possibile sull'ambiente. Siamo biologici e ci stiamo avvicinando ai metodi dell'agroecologia, con molti lavori fatti a mano. Si tratta di rispettare la biodiversità. Il Parco Nazionale promuove un basso impatto, nel rispetto della flora e della fauna. L'approccio Esprit Parc National ci dà una rete e una visibilità per i nostri prodotti. Soprattutto, siamo molto orgogliosi di aver potuto avviare la nostra attività nel Parco Nazionale dei Pirenei.