Pane

Pane a lievitazione naturale - Ferme de l'Aubette

Adresse du bénéficiaire

2 rue de l'Aubette
21 290 CHAMBAIN
Francia

Ferme de l'Aubette
Céline Lecomte
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Ferme de l'Aubette
Parco nazionale delle Foreste
Pane a lievitazione naturale - Ferme de l'Aubette

Benoît e Laurie MONZEIN sono agricoltori e panettieri biologici di Chambain. Coltivano 21 ettari nei comuni di Menesble e Colmier le Bas.
Producono varietà antiche di grano tenero (20 diverse varietà antiche), farro piccolo e lenticchie verdi (Anica), trasformandole in farina in azienda e poi in pane, pani speciali e brioches.

Sono disponibili diversi tipi di pane a lievitazione naturale cotto a legna: integrale, semi-integrale, Petit épautre o pane ai semi (trifoglio, girasole, semi di lino, senape).

La panetteria è aperta tutti i mercoledì dalle 17.30 alle 20.00.

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Contatto

Ferme de l'Aubette
MONZEIN Benoît et Laurie

2 rue de l'Aubette
21 290 CHAMBAIN
Francia

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