Pains

Pains au levain naturel - Ferme de l'Aubette

Adresse du bénéficiaire

2 rue de l'Aubette
21 290 CHAMBAIN
France

Ferme de l'Aubette
Céline Lecomte
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Parc national de forêts
Pains au levain naturel - Ferme de l'Aubette

Benoît et Laurie MONZEIN sont installés comme paysans – boulangers en agriculture biologique à Chambain. Ils exploitent 21 ha sur les communes de Menesble et Colmier le Bas.
Ils produisent des variétés anciennes de blé tendres (20 variétés anciennes différentes), du petit épeautre et des lentilles vertes (Anica), transforment en farine à la ferme puis en pain, pains spéciaux et brioches.

Plusieurs type de pains au levain naturel et cuit au feu de bois sont proposés : des pains complets, semi complets, pains de Petit épautre ou pains aux graines (trèfle, tournesol, lin, moutarde).

Leur fournil est ouvert à la vente tous les mercredis de 17h30 à 20h.

Point(s) de vente

Contact

Ferme de l'Aubette
MONZEIN Benoît et Laurie

2 rue de l'Aubette
21 290 CHAMBAIN
France

Classements & labels

Agriculture biologique
Logo Agriculture biologique

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