Miele di fiori della Guadalupa

Nel corso degli anni, hanno progressivamente sviluppato la loro piccola azienda apistica KABA MYEL GWADLOUP, che oggi conta 80 alveari. Consapevoli dello stretto legame tra la qualità ecologica degli ambienti naturali e la qualità dell'apicoltura, questi apicoltori lavorano costantemente per preservare gli insetti impollinatori in Guadalupa. In particolare, si preoccupano di selezionare i migliori siti possibili per le loro api, riducendo al minimo il loro impatto durante la raccolta.

Dopo la raccolta, il miele viene confezionato a mano, combinando l'estrazione a fine giornata e lo stoccaggio in un serbatoio di maturazione in acciaio inox in una stanza a clima controllato. KABA MYEL GWADLOUP ha sviluppato prodotti di qualità che sono entrati a far parte della famiglia dell'apicoltura della Guadalupa, riconosciuta a livello nazionale per la sua competenza. La produzione è distribuita nell'arco dell'anno, a seconda del tipo di miele.

Da febbraio a marzo, gli alveari vengono installati a Grande Terre, in zone pianeggianti e a bassa umidità, per produrre il miele di Campêche, spesso premiato nei concorsi nazionali. Poco dopo questo primo raccolto annuale arriva il miele millefiori prodotto con alberi da frutto e specie selvatiche. Poi, intorno a Pasqua, le api migrano verso Basse-Terre, dove gli alveari si trovano principalmente sulle montagne della Côte sous-le-vent, nei comuni di Deshaies e Pointe-Noire. Dalle arnie si raccolgono dapprima i mieli di bosco del faggio locale e del fiore di Tendacayou, anch'esso premiato, poi i mieli di tutti i tipi di fiori, che variano a seconda dell'annata, con una predominanza degli alberi di Savonnette. Infine, a fine giugno, si torna a Grande Terre, dove gli alveari producono il miele di Suretier (giuggiolo), l'ultima fioritura dell'anno. Le api si riposano poi per due mesi prima di iniziare una nuova stagione di raccolta.

KABA MYEL GWADLOUP offre una gamma di prodotti dell'alveare. Il miele viene venduto in diversi volumi:

- miele millefiori, campêche, tendacayou, sambuco (giuggiolo)

- propoli in soluzione alcolica.

Altri prodotti non contrassegnati: Candele di cera d'api, torte al miele, caramelle mou al miele.

In cantiere: pappa reale e polline.