Miele salato - GAEC Le Rucher aux Marmottes

Il Rucher aux Marmottes si trova nel comune di Beuil, non lontano da Valberg. L'azienda dispone di 250 alveari, la maggior parte dei quali si trova nelle Alpi Marittime. Vengono prodotti diversi tipi di miele, tra cui quello di erica, di montagna, di timo, di lavanda e di santoreggia di Provenza.

Il miele di santoreggia è prodotto nel comune di Beuil. La santoreggia è una pianta aromatica molto profumata , ampiamente utilizzata nella cucina provenzale. A questa altitudine la fioritura è tardiva, intorno alla seconda metà di agosto. Il miele di santoreggia si distingue per il suo profumo intenso e gli aromi delicatamente pungenti. Il miele di santoreggia è di colore ambrato con riflessi verdognoli e ha proprietà lenitive e digestive.

L'intera produzione viene venduta direttamente in azienda e nei mercati di tutto il dipartimento.

** Informazioni **

Il Rucher aux Marmottes è aperto dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.00.

Questo fornitore di servizi è membro dell'associazione Mercantour Écotourisme, scopritelo qui!