Parco Nazionale della Guadalupa
"Passione, pazienza e combattività sono le qualità necessarie per coltivare la vaniglia in agroforesta"

Da sedici anni Cédric Coutellier di Vanigwa è impegnato in questa avventura con l'obiettivo di produrre vaniglia di qualità con un bassissimo impatto sulla natura.

L'opportunità mi si è presentata nella foresta dipartimentale di Sainte-Rose, dove l'ONF mi ha concesso l'autorizzazione a coltivare la vaniglia in agroforesta.

È stato l'inizio di una lunga avventura in cui ho dovuto aspettare quattro anni per i primi fiori di vaniglia e nove mesi per la maturazione dei primi baccelli.

Il desiderio e la passione ci sono, e lui non si arrende.


Inoltre, è grazie alla sua combattività e al suo amore per il lavoro che ho vinto la Medaglia d'Oro del Concours Général Agricole per la mia vaniglia nel 2020.

Attraverso Vanigwa, Cédric Coutellier vi offre baccelli di vaniglia planifolia e pompona, estratto di vaniglia e visite alla coltivazione della vaniglia in agroforesta.

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Vanille "Vanigwa" © Pierre-Louis Delescluse - Parc national de la Guadeloupe
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Vanille "Vanigwa"
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© Pierre-Louis Delescluse - Parc national de la Guadeloupe
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Cédric Coutellier © Vanigwa
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Cédric Coutellier
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© Vanigwa
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Vanille "Vanigwa" © Pierre-Louis Delescluse - Parc national de la Guadeloupe
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Vanille "Vanigwa"
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© Pierre-Louis Delescluse - Parc national de la Guadeloupe
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Sortie découverte de la vanille © Cédric Coutellier
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Sortie découverte de la vanille
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© Cédric Coutellier

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