Confitures, gelées et compotes

Fruits transformés - Saveurs du Castanet

Adresse du bénéficiaire

Saveurs du Castanet, Mas Roure
Le Castanet
48160 Le Collet-de-Dèze
France

Saveurs du Castanet © Régis Domergue - Parc national des Cévennes
© Régis Domergue - Parc national des Cévennes
Vignette
Saveurs du Castanet © Régis Domergue - Parc national des Cévennes
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Parc national des Cévennes
Fruits transformés - Saveurs du Castanet

Camille a repris les terrains familiaux et a choisi de devenir agricultrice. L'exploitation est majoritairement castanéicole (châtaignes fraiches, confitures, marrons au naturel, châtaignons, farine…), avec quelques produits à base de fruits rouges ou de figues...

Elle s'attache à faire vivre les souvenirs de ses arrières-grands-parents oeuvrant à la châtaigneraie du Castanet et à pérenniser leur savoir-faire : prendre soin de "l'arbre à pain", préparer les saisons et transformer les fruits.

Les produits fabriqués avec cœur sont donc plus que de simples confitures, farines ou châtaignons mais transmettent une Histoire, un patrimoine, des émotions. Une production locale, éthique et biologique.

Camille est engagée dans la démarche collective "Châtaigne des Cévennes".

La transformation est réalisée dans un atelier artisanal partagé.

Les produits des Saveurs du Castanet sont en vente :

  • à la ferme
  • sur les marchés
  • sur la boutique en ligne

Contact

Saveurs du Castanet
FAGES Camille

Saveurs du Castanet, Mas Roure
Le Castanet
48160 Le Collet-de-Dèze
France

+33 6 98 91 25 74
camille.fages@gmail.com
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Agriculture biologique
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