Petit Darbois
21400 Buncey
France
Fruits transformés - Saveurs du Castanet
Saveurs du Castanet, Mas Roure
Le Castanet
48160 Le Collet-de-Dèze
France
Camille a repris les terrains familiaux et a choisi de devenir agricultrice. L'exploitation est majoritairement castanéicole (châtaignes fraiches, confitures, marrons au naturel, châtaignons, farine…), avec quelques produits à base de fruits rouges ou de figues...
Elle s'attache à faire vivre les souvenirs de ses arrières-grands-parents oeuvrant à la châtaigneraie du Castanet et à pérenniser leur savoir-faire : prendre soin de "l'arbre à pain", préparer les saisons et transformer les fruits.
Les produits fabriqués avec cœur sont donc plus que de simples confitures, farines ou châtaignons mais transmettent une Histoire, un patrimoine, des émotions. Une production locale, éthique et biologique.
Camille est engagée dans la démarche collective "Châtaigne des Cévennes".
La transformation est réalisée dans un atelier artisanal partagé.
Les produits des Saveurs du Castanet sont notamment en vente sur la boutique en ligne.
Les points de vente
Saveurs du Castanet, c'est aussi :
D'autres merveilles dans le Parc national des Cévennes
9, place du Pont
48190 Bagnols-les-Bains
France
Hameau de la Mazière
30124 Peyrolles
France
lieu-dit Grizac
48220 Le Pont-de-Montvert
France