Hydrolats

Hydrolat de rose

Adresse

Abbaye de Boscodon
05200 Crots
France

Hydrolat de rose - Les Plantes d'Anastabote
© Mireille COULON - Parc national des Écrins
Fleurs entières - Les Plantes d'Anastabote
© Mireille COULON - Parc national des Écrins
Hydrolat de rose - Les Plantes d'Anastabote
Fleurs entières - Les Plantes d'Anastabote
Parc national des Ecrins
Hydrolat de rose

Je cultive des plantes aromatiques et médicinales à l'abbaye de Boscodon depuis 7 ans. Je cueille aussi des plantes en montagne. Toutes ces récoltes sont séchées pour faire des tisanes et des aromates mais aussi des gelées de fleurs, confitures, hydrolats, etc.

Mes différents produits :

- Les produits transformés :

Confiture de framboise

Coulis de Cynorhodon

Aromates : Hysope, Sariette, Livèche, Ortie, Herbe à soupe, Graines de coriandre

Sel à la livèche, sel à la sariette, sel à la sauge, sel aux orties, sels aux 7 herbes

Vinaigres aromatisés : sariette, rose, ciboulette, fleur de coucou, fleurs de sureau

Gelées de rose, Gelée de fleurs de Mélèze, Gelée de pissenlit, Gelée de sapin, Gelée de printemps, Gelée de tilleul, Gelée de menthe, Gelée de coquelicot, Gelée de sureau

Tisane "Gros dodo", Tisane "Arc en ciel", Tisane "enruB", Thé des Alpes, Tisane berbère, Tisane royale, Tisane printanière, Tisane citronnée, Tisane de rose, Tisane de mauve, Tisane de mélisse

Pesto d'orties

Hydrolat de rose

Confit d'oignon

Sève de bouleau

Fleurs fraîches pour la restauration

- Plantes aromatiques et médicinales à la cueillette :

Coquelicot, Cynorhodon, Frêne, Fleurs de mélèze, Melilot, Ortie, Pissenlit, Primevère sauvage, Pensée sauvage, jeunes pousses de sapin, Sève de bouleau, Serpolet, Sureau, Tussilage, Tilleul. Je cueille aussi des plantes en montagne. Toutes ces récoltes sont séchées pour faire des tisanes et des aromates mais aussi des gelées de fleurs, confitures…

- Plantes aromatiques et médicinales cultivées :

Agastache, Aneth, AIl, Armoise arquebuse, Bleuet, Bourrache, Calendula, Camomille, Ciboulette, Coriandre, Estragon, Framboise, Guimauve, Hysope, Livèche, Mauve, Melilot, Menthe verte, Menthe bergamotte, Menthe poivrée, Menthe gingembre, Mélisse, Monarde, Sariette, Rose de Boscodon, Rose de Damas, Rose de Provins, Oignon, Raifort, Rose trémière. Je cueille aussi des plantes en montagne. Toutes ces récoltes sont séchées pour faire des tisanes et des aromates mais aussi des gelées de fleurs, confitures…

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Les plantes d'Anastabote
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Celine

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05200 Crots
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