Mermeladas, jaleas y compotas
Mermelada de limón y calabacín - Ferme Soubille
Adresse du bénéficiaire
chemin d'Houndorbe
64490 Bedous
Francia
Parque nacional de los Pirineos
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Mermelada de limón y calabacín - Ferme Soubille
En un entorno idílico a 700 metros por encima de Bedous, la granja Soubille está rodeada de una riqueza natural de fauna y flora variada y colorida a lo largo de las estaciones.
En 20 hectáreas de prados y bosques, paralelamente a la actividad de cría, Emma y François trabajan en la valorización de los recursos mediante la fruticultura.
Con las frutas y bayas silvestres de la granja se elaboran siropes de menta, de lima y de menta, siropes de castaña y mermeladas de manzana/arándano, ciruela, calabacín y limón.
