Mermeladas, jaleas y compotas

Jaleas de flores: hisopo, paja de los prados, milenrama, diente de león, amapola, romero, marmota - Nathalie Ruiz Sialve

Adresse du bénéficiaire

176 route des deux fontaines
Hameau de Siguret
05200 Saint André d'Embrun
Francia

Sorties découverte - Nathalie RUIZ-SIALVE

Parque Nacional de los Ecrins

Nathalie es monitora de montaña y fitoherborista. Propone descubrir plantas silvestres de uso medicinal o culinario durante excursiones y cursos de elaboración de productos. Elabora productos a base de plantas silvestres, como mermeladas de bayas silvestres e infusiones, que están a la venta en Risoul, en la sede de la estructura, o en las casas rurales - la Âne marie, el Écrin de violette en Fressinières y el Petit Chalet en Ceillac - .

Nuestras mermeladas y conservas se elaboran a partir de recolecciones silvestres que respetan el medio ambiente y la preservación de las especies. El azúcar añadido es ecológico y los preparados son caseros.

Los productos:

Mermeladas: mermelada de agracejo, mermelada de espino amarillo, mermelada de rosa mosqueta, mermelada de agracejo y rosa mosqueta
Jaleas: jalea de hisopo, jalea de paja de los prados, jalea de flor de diente de león, jalea de milenrama, jalea de amapola, jalea de romero, jalea de marmottier
Conservas: conserva de enebro, conserva de brotes de alerce
Tisanas: tisana de invierno, tisana de mujer, tisana de buenas noches, tisana respiratoria, tisana digestiva, tisana remineralizante, tisana drenante, tisana de ortiga, tisana de llantén, tisana de fresno, tisana de prímula

Puntos de venta:

En casa del productor con cita previa
Casa rural le petit chalet en Ceillac
Casa rural l'âne Marie en Fressinières
Casa rural un écrin de violette en Dormillouse

Otras actividades :

Durante todo el verano, salidas para descubrir las plantas medicinales y culinarias en Ceillac y Dormillouse están disponibles bajo petición. Degustación de productos.