Parque Nacional de las Cevenas
En 2025, elegí unirme al parque nacional Esprit. Para mí, ¡fue una elección obvia!

En el valle de Homol, en Génolhac (Gard), en el Parque Nacional de las Cevenas, Emmanuelle Polge produce frutas y verduras de temporada.

Cultivo distintas variedades. Por un lado, hago horticultura, con una gran producción de cebollas dulces, hortalizas de otoño e invierno como calabazas, lechugas, patatas y, por supuesto, puerros. La otra parte de mi negocio es el cultivo de árboles frutales, en particular variedades antiguas de manzanos, pero también perales y membrillos. Transformo todos mis productos en zumo de fruta y zumo de manzana en el taller compartido aquí en Génolhac.

En 2025 decidí unirme a Esprit Parc National. Para mí, era una elección obvia porque me dedico a la agricultura ecológica desde que empecé mi actividad. Cultivo variedades típicas de los valles de las Cevenas, y el pliego de condiciones de Esprit Parc National tenía mucho sentido para mí, al formar parte del Parque Nacional.

A la hora de comercializar mis productos, he optado por el circuito corto, con tiendas locales, una en Génolhac y otra en Alès, llamada La Ferme du coin. Para mí es muy importante comercializar mis productos con este modelo, porque es uno de los pocos que ofrece un rendimiento justo a los agricultores y permite el contacto entre el cliente y el agricultor.

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Emmanuelle Polge dans son verger © Charlotte Vandeventer - Parc national des Cévennes
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Emmanuelle Polge dans son verger
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© Charlotte Vandeventer - Parc national des Cévennes
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Oignons doux, Les Terrasses du Fraissinet © Charlotte Vandeventer - Parc national des Cévennes
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Oignons doux, Les Terrasses du Fraissinet
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© Charlotte Vandeventer - Parc national des Cévennes
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Vergers en fleurs, Les Terrasses du Fraissinet © Charlotte Vandeventer - Parc national des Cévennes
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Vergers en fleurs, Les Terrasses du Fraissinet
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© Charlotte Vandeventer - Parc national des Cévennes
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Emmanuelle Polge dans ses champs © Charlotte Vandeventer - Parc national des Cévennes
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Emmanuelle Polge dans ses champs
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© Charlotte Vandeventer - Parc national des Cévennes
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Pour me retrouver

Nom personne référente
Polge
Prénom personne référente
Emmanuelle
Adresse

Le Fraissinet
30450 Génolhac
Francia

Téléphone personne référente
06 72 19 16 37