Verdure fresche - Les Jardins du Cosmos
38 rue de Lugny
21290 Leuglay
Francia
Loïc JOUNOT, ortolano con sede a Leuglay dal 2019, coltiva una cinquantina di ortaggi biologici e alcuni frutti su una superficie di circa 7.000 m².
Le coltivazioni sono principalmente in campo aperto, con solo una piccola parte in serra (pomodori, melanzane e peperoni in particolare).
Loïc applica i principi della permacultura e dell'agroecologia. Nel 2022 sono stati piantati alberi da frutto e siepi. L'orto è coltivato a mano, senza lavorare il terreno.
Tutti i prodotti vengono venduti direttamente (mercato contadino, cesti) tra aprile e dicembre. Le verdure vengono raccolte il giorno prima per garantire la massima freschezza!