Gelatina di geranio del Labirinto di En-Champ-Thé
18 rue Emile Mussard
Grand Coude
97480 Saint-Joseph
Riunione
Sulle alture di St Joseph, a Grand Coude, il Labyrinthe en Champ Thé invita a degustare la gelatina di geranio rosa, una pianta tipica della regione.
Arroccata a 1.100 metri di altitudine sulle alture di St Joseph, Grand Coude è collegata al mondo dal suo cordone ombelicale: "le Petit Serré", largo 60 metri tra due fiumi, la Rivière des Remparts e la Rivière Langevin, da cui si possono ammirare magnifici siti. Il Labirinto di En-Champ-Thé si trova in questo villaggio. Il labirinto è costruito in una foresta di cespugli di tè, vecchie piantagioni degli anni '60, riconosciute all'epoca come uno dei tre migliori tè del mondo. Nel 2005, Johny e sua moglie hanno rilanciato la storia del tè Grand Coude, una produzione francese unica. La piantagione coltiva anche gerani, che hanno ottenuto il marchio "Esprit parc national". Il geranio di cui parliamo non è quello che troverete sul vostro balcone, ma il geranio profumato, quello che utilizziamo per raccogliere gli oli essenziali dopo la distillazione. Inoltre, nel corso degli anni, la fattoria si è diversificata per includere, accanto agli alberi di tè e geranio, un orto biologico di alta qualità, che beneficia anche del marchio "Esprit Parc National". Quando visiterete la fattoria, potrete sicuramente portare a casa un cesto di frutta o verdura biologica!
Situato a Grand Coude, sull'Isola della Riunione, Le Labyrinthe En-Champ-Thégestito da Louis Johny Guichard, è il principale produttore francese di tè biologico.
Dalla visita guidata alla scoperta dei prodotti (tè bianco, tè verde, oli essenziali, ecc.), godetevi un'esperienza gastronomica che delizierà sia i vostri occhi che le vostre papille gustative!
Quando ho rilevato la fattoria, era per coltivare gerani. I gerani che avevamo piantato venivano distrutti ogni anno dal ciclone. E naturalmente la pianta di tè era lì dal 1955. Volevamo cercare di riportare in auge il tè della Riunione. E oggi vogliamo preservare questa cultura.
Tutti i visitatori del labirinto di Grand Coude potranno gustare una tazza di tè in omaggio. Sarà un tè molto buono! E naturalmente si tratta di un prodotto naturale.
Oggi, ciò che è contrassegnato Spirito del Parco Nazionale è il tè: tè bianco e tè verde. Produciamo anche tè aromatizzati e oli essenziali di geranio, anch'essi etichettati.
Questo valore, Lo spirito del Parco Nazionaleè davvero uno spirito di villaggio. Oggi il nostro tè, che Emmanuel, io e i bambini produciamo, è davvero questa storia che condividiamo con il villaggio e con tutti.

Le Labyrinthe En-Champ-Thé, c'est aussi :
D'autres merveilles dans le Parc national de La Réunion

Coulée de Lave 2007
RN2
97442 Saint-Philippe
Riunione

18 rue Emile Mussard
Grand Coude
97480 Saint-Joseph
Riunione

12 rue des Cryptomérias
Plaine des Grègues
97480 Saint-Joseph
Francia