Mermeladas, jaleas y compotas

Jalea de geranio del Laberinto de En-Champ-Thé

Adresse du bénéficiaire

18 rue Emile Mussard
Grand Coude
97480 Saint-Joseph
Reunión

Labyrinthe en champs thé_Johny Guichard
Le bon Zest - Jérome Barret 2022
Labyrinthe en champs thé_Johny Guichard
Le bon Zest - Jérome Barret 2022
Labyrinthe en champs thé_Johny Guichard
Le bon Zest - Jérome Barret 2022
Labyrinthe en champs thé_Johny Guichard
Labyrinthe en champs thé_Johny Guichard
Labyrinthe en champs thé_Johny Guichard
Parque Nacional de La Réunion
Jalea de geranio del Laberinto de En-Champ-Thé

En las alturas de St Joseph, en Grand Coude, el Labyrinthe en Champ Thé le invita a degustar jalea de geranio rosa, planta típica de la región.

Encaramado a 1.100 metros de altitud en las alturas de St Joseph, Grand Coude está unido al mundo por su cordón umbilical: "le Petit Serré", de 60 metros de ancho entre dos ríos, el Rivière des Remparts y el Rivière Langevin, desde donde se pueden admirar magníficos parajes. En este pueblo se encuentra el Laberinto de En-Champ-Thé. El laberinto está construido en un bosque de arbustos de té, antiguas plantaciones de los años 60, reconocido en su momento como uno de los tres mejores tés del mundo. En 2005, Johny y su esposa relanzaron la historia del té Grand Coude, una producción francesa única. En la plantación también se cultivan geranios, que también han obtenido la etiqueta "Esprit parc national". El geranio del que hablamos aquí no es el que encontrará en su balcón, sino el geranio perfumado, el que utilizamos para recoger los aceites esenciales después de la destilación. Además, con el paso de los años, la explotación se ha diversificado e incluye, junto a los árboles de té y geranios, un huerto ecológico de gran calidad, que también se beneficia de la etiqueta "Esprit Parc National". Cuando visite la granja, podrá llevarse a casa una cesta de frutas y verduras ecológicas

Contacto

Le Labyrinthe En-Champ-Thé
Louis Johny Guichard
Découvrir son portrait

18 rue Emile Mussard
Grand Coude
97480 Saint-Joseph
Reunión

Clasificaciones y etiquetas

Agriculture biologique
Logo Agriculture biologique
Bienvenue à la ferme
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À la rencontre de...

Situado en Grand Coude, en la isla de la Reunión, Le Labyrinthe En-Champ-Thédirigido por Louis Johny Guichard, es el primer productor francés de té ecológico.

Desde la visita guiada hasta el descubrimiento de los productos (té blanco, té verde, aceites esenciales, etc.), disfrute de una experiencia gastronómica que deleitará tanto a sus ojos como a sus papilas gustativas

Cuando me hice cargo de la granja, era para cultivar geranios. El geranio que plantábamos era destruido cada año por el ciclón. Y, por supuesto, la planta de té estaba allí desde 1955. Lo que queríamos era intentar volver a poner de moda el té de Reunión. Y hoy queremos preservar esta cultura.

Todos los visitantes del laberinto de Grand Coude podrán disfrutar de una taza de té de cortesía. ¡Será un té muy bueno! Y, por supuesto, es un producto natural.

Hoy, lo que marca Espíritu del Parque Nacional es el té: té blanco y té verde. También hacemos té aromatizado y aceites esenciales de geranio, que también están etiquetados.

Este valor, El espíritu del Parque Nacionales realmente el espíritu de un pueblo. Hoy, nuestro té, que producimos Emmanuel, yo mismo y los niños, es realmente esta historia que compartimos con el pueblo y con todo el mundo.

Le Labyrinthe En-Champ-Thé, c'est aussi :

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