Pappa reale - Le rucher Pentu

La sua azienda agricola, la Rucher Pentu, possiede 80 alveari kenioti distribuiti in cinque siti nella valle del Luz, tra i 750 e i 1.700 metri di altitudine. Questa situazione offre una produzione molto pura.

Per il comfort delle api e per la naturalezza che consentono, Florent utilizza arnie keniote, di cui è produttore e il cui modello ha rielaborato per una grande versatilità: produzione di miele, allevamento di regine, produzione di gelatina, ecc. Queste arnie sono molto vicine alla natura, grazie alla quale non si accumulano residui chimici nelle cere. L'alveare keniota è l'alveare ecologico e alternativo per eccellenza.

I prodotti di questo alveare hanno ottenuto il marchio di agricoltura biologica nel 2020. Le loro qualità nutrizionali sono eccezionali: pappa reale, miele di favo, pane delle api..

Presso il Rucher Pentu è possibile degustare una pappa reale di altissima qualità. La pappa reale biologica francese è un prodotto raro e rinomato.

La pappa reale è un prodotto cremoso, di colore bianco o giallastro, dall'aspetto gelatinoso e dal sapore leggermente amaro. Viene prodotto in piccole quantità dalle api per nutrire tutte le larve fino al quarto giorno. Le operaie e i maschi vengono poi nutriti con una sostanza che combina miele e polline. Solo la regina si nutre esclusivamente di pappa reale. La pappa reale è nota per le sue eccezionali proprietà medicinali, riconosciute fin dall'antichità.

Incontrate Florent al Rucher Pentu di Esquièze-Sère e venite a scoprire la sua produzione di alta qualità e le sue numerose virtù.