Sirop de gingembre et sirop de curcuma de France-May Lebreton

Les produits marqués Esprit parc national :

- Le sirop de gingembre

Le gingembre est un ingrédient phare de la cuisine réunionnaise, et il n’a pas de secrets pour France-May. En 2015, elle décide de reprendre l’exploitation familiale à la Plaine des Grègues, située dans les Hauts de Saint-Joseph. Sur son exploitation, elle cultive notamment le gingembre, et le transforme à la main, dans le respect des ressources naturelles et de l’environnement. N’hésitez pas à goûter son infusion en gelée, mais aussi son sirop, un délice épicé à savourer à tout moment de la journée… 

Le sirop de gingembre peut s'utiliser pour une boisson désaltérante avec de l'eau glacée et même en cuisine, il sublimera vos plats !

- Le sirop de curcuma

Le curcuma est l’épice reine sur l’île intense utilisé dans la plupart des plats réunionnais et il n’a pas de secrets pour France-May. En 2015, elle décide de reprendre l’exploitation familiale à la Plaine des Grègues, la « capitale du safran péi », située dans les Hauts de Saint-Joseph. Dans son domaine, elle participe à ce savoir-faire traditionnel en cultivant et transformant son curcuma à la main, dans le respect des ressources naturelles et de l’environnement. N’hésitez pas à goûter sa marmelade maison, mais aussi son sirop, un délice épicé à savourer à tout moment de la journée… De quoi voir la vie en jaune.

Le sirop de curcuma peut s'utiliser pour une boisson désaltérante avec de l'eau glacée et même en cuisine, il sublimera vos plats !

Où retrouver les produits de France-May ?

Vous retrouvez les produits dérivés que propose France-May tous les samedi matin au marché du Tampon et tous les vendredis à celui de Saint-Joseph !