Acque floreali culinarie

Les Jardins des Hautes Terres : Agua de rosas

Adresse du bénéficiaire

Chaillol
05260 St-Michel-de-Chaillol
Francia

Pascal Saulay
PNE - Pascal Saulay
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Parque Nacional de los Ecrins
Les Jardins des Hautes Terres : Agua de rosas

Los jardines de las Hautes Terres se encuentran en Chaillol, a 1450 m de altitud. Aproximadamente 1.000 especies y variedades de plantas florecen allí sin ningún tipo de fertilizante. ¡No se pierda la visita y la venta directa en la granja!

Los jardines de las Hautes Terres están situados en Chaillol, a 1450 m de altitud. Allí florecen aproximadamente 1.000 especies y variedades de plantas. Cultivamos una rosaleda de 400 rosas de perfume antiguas, plantas perennes alpinas a menudo raras, plantas aromáticas para teñir y para la producción de alimentos. A medida que pasen las estaciones, podrá encontrar diferentes productos elaborados con flores, bayas y plantas sin aditivos artificiales (agua de rosas, mermeladas, siropes). En julio y agosto se organizan visitas guiadas los martes y miércoles. En junio, septiembre y octubre, previa cita, se ofrecen talleres prácticos de primavera a otoño. Venta en la granja de lunes a sábado a las 18h en julio y agosto, con cita previa el resto del año.

Venta en mercados: en invierno en Merlette los jueves durante el periodo vacacional de Navidad a Semana Santa, en verano (julio a agosto) en St Bonnet en Champsaur los lunes, en Merlette los jueves y en Pont du Fossé los viernes. Tiendas de productos locales en el valle.

Productos :

-Agua de rosas

-Jarabes (rosa, menta, saúco)

-mermeladas y jaleas (escaramujo, agracejo, diente de león y espino amarillo)

Venta directa de productos en el sitio del jardín :

en julio y agosto, de lunes a sábado: de 18.00 a 20.00 h,

el resto del año: con cita previa.

Otros lugares de venta:

  • En los mercados:

    • en invierno (de Navidad a finales de abril): Mercado de la Merlette el jueves

    • en verano (julio-agosto): lunes en St Bonnet, jueves en Merlette y viernes en Pont du Fossé

  • En las tiendas:

    • Tiendas de productos locales en el valle

    • La Maison de Pays de l'Embrunais en Embrun

    • La Maison Reynier en Pont du Fossé

    • Casa de productos en St Firmin

    • Gap: Les paniers gapançais y Le panier fermier en Lettret

    • Monetier-Les-Bains: el placer del placer

    • Marsella : les Torréfactions de Noailles

Contacto

Les Jardins des Hautes Terres
Robichon Anne

Chaillol
05260 St-Michel-de-Chaillol
Francia

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