Miel de las orillas del Tarn, del Causse, de castaño, de montaña y de brezo - Ferme de la Fraïsse
Le Fraïsse
48210 Mas-St-Chély
Francia
La granja Fraïsse está situada en el corazón de la causse de Méjean. Sarah y Philippe han aceptado el reto de devolver la vida a esta notable propiedad, abandonada durante medio siglo.
Situados en 200 hectáreas de césped, los edificios constituyen un notable conjunto restaurado por Sarah y Philippe.
En este entorno natural, los numerosos apicultores recolectan el suculento néctar de las Causses. La miel se cosecha de junio a septiembre, en función de los distintos flujos de miel.
Los productos marcados Esprit parque nacional:
- miel de las orillas del Tarn,
- miel del Causse Méjean,
- miel de castaño,
- miel de montaña (de Bougès y Aigoual),
- miel de brezo.