Cestas ecológicas y solidarias de Christophe Latchman

Con esta idea, Christophe Latchman, ferviente defensor de la agricultura ecológica y de la agroecología en general, ha recibido la etiqueta Esprit Parc National. Este apasionado agricultor creó su explotación hace más de 10 años en una parcela del municipio de Le Lamentin. En esta parcela, mitad bosque, mitad granja, ha implantado sistemas de cultivo respetuosos con el medio ambiente, combinados con una explotación de gallinas ponedoras.

Para lograr este resultado, se basó en sus conocimientos personales, adquiridos unos años antes. Para Christophe, la agroecología (en el sentido de una agricultura que favorece la resiliencia de los sistemas agrarios tanto desde el punto de vista ecológico como económico) es ante todo una vocación. Tras estudiar agricultura en Guadalupe, se dio cuenta rápidamente de las limitaciones de la agricultura convencional y decidió continuar sus estudios en Estados Unidos con un año de formación en los principios de la agricultura sostenible. Finalmente, fue a través de dos años de experiencia en explotaciones agrícolas de varios países latinoamericanos como maduró su proyecto. En 2005, con la ayuda de su compañera Yvelise, se instaló en las afueras de la zona protegida del Parque Nacional de Guadalupe. A pesar de algunos contratiempos en términos de comercialización, el negocio se desarrolló bien. Gracias a esta experiencia inicial, Christophe decidió participar en la Agrupación de Agricultores Biológicos de Guadalupe (de la que ahora es presidente) para apoyar la agricultura ecológica en Guadalupe.

Por desgracia, en 2012, tras varios años de producción, unos ladrones y una jauría de perros callejeros atacaron su pequeña explotación. El golpe fue duro, y los Latchman abandonaron el negocio en favor de trabajos relacionados con la alimentación. Sin embargo, una vocación no se abandona tan fácilmente, y en 2016 Christophe planea por fin reinvertir sus 9 hectáreas de tierra para desarrollar un proyecto que combina permacultura, agrosilvicultura y un huerto criollo reconocido tanto por su calidad medioambiental como por su valor cultural.

Al elegir las cestas de Christophe Latchman, usted apoya a este agricultor comprometido con una agricultura respetuosa con el medio ambiente que promueve valores sociales. Christophe ofrece cestas compuestas por una gran variedad de verduras y frutas, según la producción. También se pueden encargar cestas para bebés.

Christophe Latchman favorece la venta directa de sus cestas.

Póngase en contacto con él para más información.

Precios: 25 euros por cesta.