Edelweiss - Ferme du Pré la Combe GAEC du Gâ

Estamos instalados en Chabottes, en una explotación familiar con vacas de abondancia y 47 hectáreas de terreno, incluidas 8 hectáreas de cereales para la alimentación animal. La leche se transforma y nuestros quesos se venden en el valle.

Los quesos se elaboran a partir de leche cruda ecológica.

Produits :

• Leche,
• Nata
• Mantequilla,
• Platos elaborados con leche cruda,
• Requesón,
• Chabottin fresco,
• Queso Tomme,
• Queso Raclette,
• Edelweiss (semicocido),
• Queso azul,
• Meuch'ain

Puntos de venta :

• Venta en la quesería (de lunes a jueves de 9:00 a 12:00 y los sábados de 9:00 a 12:00 durante las vacaciones escolares)
• Mercado en Pont du fossé (viernes por la mañana) y mercado de agricultores (durante las vacaciones escolares)

Observación del ordeño de las vacas