Pesto e coulis - Les jardins de Grizac

È un'agricoltura naturale al servizio della vita. Situata sulle alture del comune di Pont de Montvert, l'azienda agricola di Albert offre un'ampia gamma di frutta e verdura, anche di varietà antiche. Lavora secondo i principi della permacultura, utilizzando il lavoro manuale e nessun prodotto chimico.

Iprodotti trasformati includono coulis di pomodoro, chutney di pomodori verdi e pesto di aglio selvatico.

Albert partecipa anche a fiere e feste gastronomiche, come la festa dell'ape nera e la festa della zuppa di Florac.