Auberge des Aryelets

Julien es un joven chef del valle, conoce los productos, los productores locales y varía regularmente sus recetas según las estaciones. Es una acogida, un ambiente, una cierta ética lo que se descubre en esta posada.

No se queda atrás el pueblo de Aulon, al pie del majestuoso pico de Arbizon, con su barrio de graneros de Lurgues y sus senderos de interpretación. El pueblo, en el corazón del Parque Natural Regional de Aulon, alberga la Maison de la Nature y fue uno de los primeros en comprometerse con la preservación del cielo estrellado.