Fruta fresca - Les Jardins du Cosmos
38 rue de Lugny
21290 Leuglay
Francia
Loïc JOUNOT, horticultor instalado en Leuglay desde 2019, cultiva una cincuentena de verduras de cultivo ecológico y algunas frutas en una superficie de unos 7.000 m².
Los cultivos se realizan principalmente en campo abierto, con sólo una pequeña proporción en invernadero (tomates, berenjenas y pimientos en particular).
Loïc aplica los principios de la permacultura y la agroecología. En 2022 se plantaron árboles frutales y setos. El huerto se cultiva a mano, sin labrar la tierra.
Todos los productos se venden directamente (mercado agrícola, cestas) entre abril y diciembre. Las verduras se recolectan la víspera para garantizar la máxima frescura