Mermelada de cúrcuma y jengibre en gelatina de France-May Lebreton

Productos de marca Espíritu de parque nacional :

- Mermelada de cúrcuma

La cúrcuma es la especia reina de la isla intensa, utilizada en la mayoría de los platos de la Reunión, y no tiene secretos para France-May. En 2015, decidió hacerse cargo de la explotación familiar de La Plaine des Grègues, la "capital del azafrán de Pei", situada en las alturas de Saint-Joseph. En su finca, contribuye a este saber hacer tradicional cultivando y transformando su cúrcuma a mano, respetando los recursos naturales y el medio ambiente. No deje de probar su mermelada casera, así como su sirope, una delicia picante para saborear a cualquier hora del día... Una buena forma de ver la vida en amarillo.

La mermelada de cúrcuma se puede utilizar en tostadas con mantequilla, en yogur, en tortitas, con helado de vainilla o como infusión.

- Infusión de jengibre en gelatina

El jengibre es un ingrediente clave en la cocina de Reunión, y no tiene secretos para France-May. En 2015, decidió hacerse cargo de la granja familiar de Plaine des Grègues, en la zona de Hauts de Saint-Joseph. En su granja, cultiva sobre todo jengibre y lo procesa a mano, respetando los recursos naturales y el medio ambiente. No dude en probar su infusión en jalea, o su jarabe, una delicia especiada para degustar a cualquier hora del día..

Esta jalea de jengibre se puede utilizar sobre una tostada con mantequilla, en el yogur, en tortitas, con helado de vainilla o como infusión.

¿Dónde puede encontrar los productos France-May ?

Encontrará los productos France-May todos los sábados por la mañana en el mercado de Tampones y todos los viernes en el mercado de Saint-Joseph